Eryngium Foetidum , Coriandre Chinoise , sachet de 300 graines

Réf: A14
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Description
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Nom Latin : Eryngium Foetidum

Nom Vernaculaire : Coriandre Chinoise , Coriandre Longue , Panicaut Fétide

Famille : Apiacées

Plante très parfumée dont le goût est proche de la coriandre . Son atout est d'étre plus resistante à la cuisson et son goût plus prononcé . On s'en sert dans les soupes , les salades  . Notamment au Vietnam , Costa Rica , aux Antilles . Elle est cultivée dans la cuisine mexicaine et asiatique pour assaisonner potages, nouilles, currys, et de nombreux autres mets . En Amérique centrale elle est aussi employée pour ses vertus médicinales . Même sêche les feuilles gardent tous leurs arôme . C'est une plante vivace non rustique qui peut facilement se cultiver en pot .

* Exposition : Mi-Ombre , Ombre , Soleil .
* Hauteur : 0,50 cm
* Rusticité : Vivace non rustique , la plante meurt à 0°C , mais se cultive très bien en pot en interieur .
* Floraison : Printemps
* Type de terre :Toute bonne terre de jardin , bien drainée et emiettées .

* Semis en pépinière de janvier à septembre. Germination à 20°C. Température de culture : entre 18 et 20°C.                                             



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