Hovenia Dulcis , Raisinier de Chine : 25 Graines

Nom Latin : Hovenia Dulcis

Nom Vernaculaire :  raisinier de Chine , hovénie sucrée , arbre aux raisins secs

Les pédoncules du fruit sont mûrs en novembre ( Ce n'est pas le fruit, mais le pédoncule floral charnu qui est comestible ) . La texture est croquante et juteuse Ils ressemblent à des grains de raisins secs sucrés et parfumés mais avec un goût de poire. Les japonais le consomment beaucoup et un extrait des graines est utilisé comme substitut du miel . Pour nos amis apiculteurs : Il fleuri pendant 3 semaines en Août , ensuite le Tétradium prend le relais pour la même durée . Idéal pour nourrir les abeilles en fin de saison . C'est également un arbre fruitier d'ornement dans de nombreux pays . Les fleurs parfumées, de couleur crème sont très mellifères .
* Hauteur : 12 mètres
* Type de terre : Sol humide bien drainé
* Rusticité : - 20°C
* Floraison : juillet - août - septembre
* Récolte des pédoncules du Fruits : à la chute des feuilles

* Famille : Rhamnaceae

* Exposition : Plein Soleil

Conseils de semis : Immersion des graines pendant 5 secondes dans eau bouillante , puis transfert direct dans eau glacée . Laisser tremper 24 à 48 h . Semis à l'interieur à 20/22°C  dans un pot contenant 50% de tourbe et 50% de sable à 1 cm de profondeur .