Borago Officinalis , Bourrache : 150 Graines

Réf: 105
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Description

Les fleurs de bourrache et la plante se consomment à l'état frais. On l'utilise aussi comme épice . La plante peut agrémenter des omelettes et des salades. Elle est assez utilisée en Allemagne dans des potages, la recette la plus connue utilisant cette plante comme ingrédient serait la « sauce verte » que l’on peut déguster à Francfort . Les feuilles sont riches en mucilage, qui serait utile pour aider à lutter contre les entérocolites et les constipations . La Bourrache est diurétique, sudorifique, dépurative. Ces trois principes la font recommander comme dépuratif de printemps contre les dermatoses, l'eczéma, l'herpès et les autres maladies de peau . Ses propriétés sudorifiques sont les bienvenues chaque fois qu'il est nécessaire de transpirer, en cas de grippe , de rhume, de bronchite, de rougeole, de fièvre de plus . une tisane de fleurs et feuilles sera expectorante, calmera la toux ...
* Rusticité : - 15°C , plante annuelle
* Hauteur : 40/60 cm
* Type de terre : Calcaire et plutôt pauvre
* Methodes de Semis : 
- Semis en annuelle : mars-avril pour une récolte de mai à octobre
- Semis en bisannuelle: juillet-août pour une récolte mai à octobre.

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Nom LatinBorago Officinalis

Nom Vernaculaire : Bourrache commune , pain des abeilles , langue de Boeuf , herbe à concombre , langue d'oie

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